DB4502/T 0051-2022 柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测方法

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信息属性
  • 名称
  • 柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测方法
  • 图集标准编号
  • DB4502/T 0051-2022
  • 发布日期
  • 2022-04-22
  • 实施日期
  • 2022-05-20
  • 图集标准编号
  • DB4502/T 0051-2022
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

DB4502/T 0051-2022 柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测方法

标准编号:DB4502/T 0051-2022

规范名称:柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测方法

该国家标准界定了柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的相关术语和定义,规定了柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测方法。

该国家标准适用于预包装柳州螺蛳粉中干制米粉的自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的检测。

柳州市商务局

起草单位:柳州职业技术学院、柳州市质量检验检测研究中心、广西中柳食品科技有限公司、广西川香坊食品有限公司、柳州市柳职院检验检测有限责任公司

起草人:谢小瑜、石少明、诸葛六英、秦庆芳、韦维、董日月、韦尉宁、梁剑青、吕珍、王雪丽、蒋春生、陈璟、陈奕君、廖卫川、褚文静、李广军、卢锦永、武源、陈荣珍、班丽团、何畅、潘雪燕、韦柳钰、赵嬉林

批准发布部门:柳州市市场监督管理局行业分类制造业

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