DB4502/T 0013-2022 柳州螺蛳粉用螺肉加工储存技术规范

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信息属性
  • 名称
  • 柳州螺蛳粉用螺肉加工储存技术规范
  • 图集标准编号
  • DB4502/T 0013-2022
  • 发布日期
  • 2022-04-08
  • 实施日期
  • 2022-04-20
  • 图集标准编号
  • DB4502/T 0013-2022
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

DB4502/T 0013-2022 柳州螺蛳粉用螺肉加工储存技术规范

标准编号:DB4502/T 0013-2022

规范名称:柳州螺蛳粉用螺肉加工储存技术规范

该国家标准界定了柳州螺蛳粉用螺肉的术语和定义,规定了柳州螺蛳粉用螺肉加工的原辅料、加工企业基本条件、加工工艺、储存和运输的要求。

该国家标准适用于柳州行政区域内柳州螺蛳粉用螺肉的加工和储存。

柳州市商务局

起草单位:南宁海关技术中心、广西沪桂食品集团有限公司、广西营养学会、广西医科大学公共卫生学院、广西永信生物科技有限公司

起草人:赵永锋、罗岸峰、司露露、赵嬉林、吕春秋、刘海燕、李习艺、赵亚玲、杨直、韦秋玲、杨治凤、吴良萍

批准发布部门:柳州市市场监督管理局行业分类制造业

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