T/HNSKJX 007-2021 低盐剁辣椒加工技术规程

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信息属性
  • 名称
  • 低盐剁辣椒加工技术规程
  • 图集标准编号
  • T/HNSKJX 007-2021
  • 发布日期
  • 2021-11-22
  • 实施日期
  • 2021-12-01
  • 图集标准编号
  • T/HNSKJX 007-2021
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

T/HNSKJX 007-2021 低盐剁辣椒加工技术规程

标准编号:T/HNSKJX 007-2021

规范名称:低盐剁辣椒加工技术规程

本标准规定了低盐剁辣椒的术语和定义、基本要求、工艺流程、加工操作要点、质量要求、标签、包装、运输与储存。

本标准适用于低盐剁辣椒的加工。

起草单位:湖南省农产品加工研究所、湖南农业大学、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司

起草人:张菊华、蒋立文、刘伟、覃业优、王锋、胡德宜、李绮丽、李向阳

批准发布部门:湖南省食品科学技术学会

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