DB6106/T 196-2022 延安特色小吃制作工艺规程 子长绿豆凉粉

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信息属性
  • 名称
  • 延安特色小吃制作工艺规程 子长绿豆凉粉
  • 图集标准编号
  • DB6106/T 196-2022
  • 发布日期
  • 2022-09-15
  • 实施日期
  • 2022-10-14
  • 图集标准编号
  • DB6106/T 196-2022
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

DB6106/T 196-2022 延安特色小吃制作工艺规程 子长绿豆凉粉

标准编号:DB6106/T 196-2022

规范名称:延安特色小吃制作工艺规程 子长绿豆凉粉

该国家标准规定了延安特色小吃子长绿豆凉粉制作原辅料要求、制作工艺、菜品质量、食用方法要求。

该国家标准适用于延安特色小吃子长绿豆凉粉的制作过程。

延安市商务局

起草单位:子长市老闫家凉粉小吃店、延安市市场监督管理局、子长市市场监督管理局、延安市质量技术检测研究院

起草人:闫峰、秦牧、牛娟娟、李大鹏

批准发布部门:延安市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

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