T/CI 037-2021 强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法

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信息属性
  • 名称
  • 强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法
  • 图集标准编号
  • T/CI 037-2021
  • 发布日期
  • 2021-12-24
  • 实施日期
  • 2021-12-24
  • 图集标准编号
  • T/CI 037-2021
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

T/CI 037-2021 强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法

标准编号:T/CI 037-2021

规范名称:强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法

本标准规定了强化VC面粉中维生素C (抗坏血酸)的含量要求,以及抗坏血酸和脱氢型抗坏血酸总量的检测方法。

起草单位:鲁维制药集团有限公司、山东理工大学、南京工业大学、淄博食药研究院、华润圣海健康科技有限公司

起草人:冯帅、刘青、宋元达、虞龙、冯春晓、邱荟蓉、王彦梅、尹纪松、韩雪纯、任元海

批准发布部门:中国国际科技促进会

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