DB3411/T 0009-2022 池河糕小作坊生产规范

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信息属性
  • 名称
  • 池河糕小作坊生产规范
  • 图集标准编号
  • DB3411/T 0009-2022
  • 发布日期
  • 2022-09-09
  • 实施日期
  • 2022-10-01
  • 图集标准编号
  • DB3411/T 0009-2022
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

DB3411/T 0009-2022 池河糕小作坊生产规范

标准编号:DB3411/T 0009-2022

规范名称:池河糕小作坊生产规范

该国家标准规定了池河糕小作坊生产过程中基本要求、生产加工场所、场所内部结构、设施与设备、卫生管理、食品原料和食品添加剂、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回管理、培训和记录。

该国家标准适用于滁州市池河糕小作坊的生产和管理。

滁州市市场监督管理局

起草单位:定远县市场监督管理局、滁州市市场监督管理局、定远县池河镇人民政府、定远县池河镇高记糕果店、定远县池河镇金万隆食品厂、定远县池河镇张勇食品店

起草人:王兵、马骏、刘言涛、张超、胡锦富、王榕斌、陈汉华、高焕喜、金继根、张勇

批准发布部门:滁州市市场监督管理局行业分类制造业

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